Těsto na pizzu – domácí recept

Také máte tak rádi pizzu? Já ji zbožňuji a nejraději si dělám sama domácí, nikoliv kupovanou. Dám si tam aspoň přesně to, co mám ráda a vím v jaké kvalitě.  Znáte domácí recept na těsto na pizzu?

Mnoho lidí má strach z těsta na pizzu a raději si koupí přímo korpus na pizzu a to je dle mého nejen vyhazování peněz, ale ani to nebude příliš zdravé. Vezměte si, kolik musejí dát do pizza korpusu různých stabilizátorů, aby se v krámě nezkazil. Co takhle pro tentokrát zkusit domácí těsto na pizzu? Je to opravdu lehké, levné a hlavně rychlé.

Vytisknout recept

Těsto na pizzu

Chod	Hlavní jídlo

Kuchyň

italská

Doba přípravy

25 minut

Doba vaření

10 minut

Porce

malé pizzy

Suroviny

• 300 g hladké mouky
• 1/2 kostky čerstvého droždí nebo 1 lžičku instantního droždí
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 200 ml teplé vody

Chod Hlavní jídlo Kuchyň italská Doba přípravy 25 minut Doba vaření 10 minut Porce malé pizzy Suroviny 300 g hladké mouky 1/2 kostky čerstvého droždí nebo 1 lžičku instantního droždí 1 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 200 ml teplé vody

Pokyny

1. Do mísy si odměříme množství mouky, přidáme sůl, droždí, olivový olej a 200 ml teplé vody. Řádně vše promícháme, aby se veškeré ingredience spojily a vytvořilo se pružné těsto. Nejlépe, když použijeme své ruce a těsto několik minut hněteme, výsledkem nám bude krásně nadýchané těsto.
2. Máme-li dost času, můžeme nechat těsto pod utěrkou kynout zhruba 20 minut. Jestliže času nemáme nazbyt, nevadí.
3. Těsto si rozdělíme na dva díly, které nejlépe rukou vytaháme a vytvarujeme z nich placky, které se nám vejdou na pečící plech na pizzu, zhruba tedy v průměru 25 cm.
4. Hotové pizza těsto můžeme pomazat rajčatovou omáčkou, kterou smícháme z rajčatového protlaku, rozetřeného česneku, špetky soli a pár lístků bazalky nebo oregana. Navrch naklademe oblíbené pizza suroviny.
5. Takto připravenou pizzu vložíme do předem vyhřáté trouby na 250 stupňů a pečeme asi 10 minut. Průběžně pizzu kontrolujeme, případně teplotu mírně snížíme nebo zvýšíme.
6. Pizzu podáváme horkou, můžeme navrch ozdobit lístky čerstvé bazalky nebo oregana. Dobrou chuť.

Shrnutí receptu

Název receptu

Těsto na pizzu

Jméno autora

Mimikucharka

Publikováno dne

2018-08-02

Čas přípravy

25M

Čas vaření / pečení

10M

Celkový čas

35M

Hodnocení

3 Based on 3 Review(s)