Meduňkový sirup – na uklidnění a lepší usínání

Meduňka je známá především svými uklidňující účinky, prospívá tělesným orgánům a dětem může pomoci v noci lépe spát. Z meduňky a dalších bylinek můžete vyrobit výborné a zdravé domácí sirupy pro batolata. Vyzkoušejte domácí meduňkový sirup podle jednoduchého receptu.

Recept přináší: Kateřina Manlíková.

Vytisknout recept

Meduňkový sirup - na uklidnění a lepší usínání

Chod

Nápoje

Porce

Suroviny

• 20 středně velkých lístků meduňky
• 1 litr vody
• 1 kg cukru
• 2 ks citrusy Může být citrón, limeta, pomeranč, nechám na vás, který citrus zvolíte, měli byste ale podat takový, který máte vyzkoušený u dítěte a neprojevuje známky alergie.

Chod Nápoje Porce Suroviny 20 středně velkých lístků meduňky 1 litr vody 1 kg cukru 2 ks citrusy Může být citrón, limeta, pomeranč, nechám na vás, který citrus zvolíte, měli byste ale podat takový, který máte vyzkoušený u dítěte a neprojevuje známky alergie.

Pokyny

1. Vodu převaříme a necháme vychladnout, mezitím si omyjeme lístky meduňky a nakrájíme citrusy na kolečka. Pokud máte v bio kvalitě bez postřiků, můžete krájet i s kůrou.
2. Nyní můžeme vše ponořit do vychladlé vody, přidáme listy meduňky, kyselinu citrónovou a citrusy. Hrnec umístíme do chladu a temna a necháme 24 hodin stát.
3. Po uplynutí doby louhování začneme směs zahřívat, nesmí se ale vařit.
4. Přidáme cukr a mícháme, dokud se sirup nerozpustí.
5. Scedíme a ještě horký přelijeme do čistých a vydezinfikovaných skleniček, otočíme dnem vzhůru.
6. Po vystydnutí uchováváme opět v chladu a temnu. Správně uzavřené a čisté skleničky vydrží až několik měsíců.