Cuketové špagety s lososem

Cuketové špagety s lososem jsou lehce stravitelné, plné vitamínů a dalších výživných látek. Špagety jsou sice trochu náročnější na přípravu, ale výsledek rozhodně stojí za to. Špagety z cukety vyrobíte pomocí speciální škrabky na výrobu cuketových špaget, kterou seženete na Heurece kolem 80 Kč. Pesto můžete dělat domácí například smícháním najemno nasekané petržele a drcených mandlí či koupit již hotové v obchodě.

Vytisknout recept

Cuketové špagety s lososem

Chod	Hlavní jídlo

Kuchyň

italská

Porce

porce

Suroviny

• 2 středně velké cukety
• 1 stroužek česneku
• 1 filet lososa
• 2 lžíce pesta
• 1 lžíce citronové šťávy
• máslo na osmažení lososa

Chod Hlavní jídlo Kuchyň italská Porce porce Suroviny 2 středně velké cukety 1 stroužek česneku 1 filet lososa 2 lžíce pesta 1 lžíce citronové šťávy máslo na osmažení lososa

Pokyny

1. Cuketu omyjeme a pomocí speciální škrabky na špagety nařežeme na tenké špagetové plátky.
2. Do pánve přidáme trochu oleje a cuketové špagety spolu se třeným česnekem narychlo osmažíme (zhruba 4 minuty) a ochutíme solí a pepřem dle chuti.
3. Lososový filet omyjeme, osušíme a na rozpuštěném másle z obou stran osmažíme (3 minuty).
4. Hotové cuketové špagety naservírujeme na talíř a navrch položíme osmaženého lososa. Losos nakonec potřeme hotovým pestem a zakápneme citronovou šťávou.