2kscitrusyMůže být citrón, limeta, pomeranč, nechám na vás, který citrus zvolíte, měli byste ale podat takový, který máte vyzkoušený u dítěte a neprojevuje známky alergie.
Pokyny
Vodu převaříme a necháme vychladnout, mezitím si omyjeme lístky meduňky a nakrájíme citrusy na kolečka. Pokud máte v bio kvalitě bez postřiků, můžete krájet i s kůrou.
Nyní můžeme vše ponořit do vychladlé vody, přidáme listy meduňky, kyselinu citrónovou a citrusy. Hrnec umístíme do chladu a temna a necháme 24 hodin stát.
Po uplynutí doby louhování začneme směs zahřívat, nesmí se ale vařit.
Přidáme cukr a mícháme, dokud se sirup nerozpustí.
Scedíme a ještě horký přelijeme do čistých a vydezinfikovaných skleniček, otočíme dnem vzhůru.
Po vystydnutí uchováváme opět v chladu a temnu. Správně uzavřené a čisté skleničky vydrží až několik měsíců.