Pohankové karbanátky z trouby
Doba přípravy
40minut
Doba vaření
30minut
Doba přípravy
40minut
Doba vaření
30minut
Suroviny
Pokyny
  1. Na pohankové karbanátky si nejprve propereme pohanku s čočkou v teplé vodě. Poté přidáme 1,5 násobek vody a přivedeme k varu. Vaříme zhruba 3 minuty a poté necháme asi čtvrt hodiny odstát.
  2. Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Mrkev očistíme, zbavíme slupky a nastrouháme nahrubo. Na troše másla cibuli i mrkev lehce orestujeme. Poté cibuli, mrkev, červenou čočku a pohanku smícháme dohromady. Přidáme vajíčko, majoránku, petrželku, rozdrcený stroužek česneku a sýr. Ke směsi přidáme tolik celozrnné strouhanky, aby se ze vzniklé hmoty daly tvarovat karbanátky.
  3. Připravíme si plech s pečícím papírem, na který naklademe vymodelované karbanátky. Poté každý karbanátek jemně potřeme či pokapeme olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem. Do trouby předehřáté na 200 stupňů vložíme plech s vyskládanými karbanátky a pečeme zhruba 15 minut. Poté karbanátky otočíme a pečeme dalších 15 minut.
  4. Pohankové karbanátky můžeme podávat se šťouchanými brambory, bramborovou kaší či polentou. Dobrou chuť.
Shrnutí receptu
recipe image
Název receptu
Pohankové karbanátky z trouby
Publikováno dne
Čas přípravy
Čas vaření / pečení
Celkový čas
Hodnocení
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)