Porce Doba přípravy
3porce 30minut
Doba vaření
60minut
Porce Doba přípravy
3porce 30minut
Doba vaření
60minut
Suroviny
Pokyny
  1. Na vepřový plátek se nejlépe hodí vepřová kotleta nebo plec. Maso si nejprve omyjeme a poté ho paličkou naklepeme po obou stranách.
  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a spolu s omytými a na čtvrtky pokrájenými žampiony lehce osmahneme na kousku másla.
  3. Poté přidáme maso a zprudka po obou stranách orestujeme, aby se zatáhlo a hned zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené.
  4. Přidáme mletý kmín a na mírném ohni dusíme zhruba 40 -50 minut do změknutí.
  5. Když je maso měkké, tak můžeme přidat pár kapek smetany na zjemnění, už jen prohřejeme a můžeme podávat nejlépe s rýží či těstovinami.
Knihy Dobrovský
Dětskézábrany.cz