Suroviny:
- brokolice
- kojenecká voda
- mletý kmín
- smetana
- kvalitní olej
Postup
Brokolici očistíme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme kojeneckou vodu, mletý kmín a vaříme zhruba 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Poté část vody slijeme a brokolici rozmixujeme. Přidáme trochu smetany, v případě potřeby můžeme nastavit odlitou vodou do požadované krémové konzistence a ještě krátce povaříme (zhruba 3 minuty). Přidáme kvalitní olej kvůli rozpustnosti vitamínů a můžeme podávat.
Napsat komentář